白梅花茶清香酸平，具有清熱解毒的作用。治梅核氣，肝胃氣痛，食欲不振，頭暈，淋巴結核。
最早的功效記載來自《本草綱目》。近代也有不少記載，如:貴陽民間草藥；燙傷和火傷《嶺南草藥集錄》。《百草鏡》:“梅花可分白、紅、綠萼、千葉、單葉，但單葉綠萼對咽喉痛尤佳，帶芽者勝。開胃祛邪，煮粥，助養清陽之氣，蒸露點茶，解渴消暑解悶。”
擴展數據
白梅的花茶禁忌很少，梅花壹般人群都可以用。但生活中的用量要控制。如果服用梅花煎劑，每次用量要控制在2克到6克之間，千萬不要大量服用。如果外用梅花，要將鮮梅花搗碎，而幹梅花效果會減弱。
另外需要註意的是，孕婦不適合服用梅花。建議孕期女性不要服用梅花。許多人把梅花當作壹種花茶來使用。其實孕婦不能用，生活中也不宜長期服用。如果在生活中使用梅花，壹定要在醫生的指導下進行，以免產生副作用。
百度百科-白梅花茶