實施“學生飲用奶計劃”的地方農牧行政部門和學生飲用奶計劃工作機構要積極會同政府其他有關部門，加強對學生飲用奶定點生產企業的監管，督促其落實學生飲用奶質量承諾，嚴格生產質量管理，認真做好配送服務，確保學生飲用奶安全。
對不符合產品質量標準、不按要求為學生提供飲用奶配送服務的，予以查處。情節嚴重的，取消定點生產企業資格，造成嚴重後果的，協助有關執法部門追究其法律責任。
擴展數據
因為學生奶是禁止在市場上銷售的產品，乳品店違規銷售，由於無法確定渠道，這些學生奶的質量在流通環節就會出問題，成為隱患。
根據學生奶的標簽，學生奶的保質期是6個月，所以要存放在陰涼幹燥的地方。據了解，校奶壹般壹周供應兩次給學校，所以在新鮮質量和運輸條件上是有保障的。但壹旦流出市場，沒有統壹配送，儲存時間很難保證。
因為有些牛奶店偷偷賣校奶，所以校奶往往放在陰暗甚至潮濕的角落，只有消費者要求，店主才會拿出來。但是有的店堆積量很大。如果銷量不佳或儲存不當，甚至可能出現過期或過期食品，消費者利益難以保障。
中國政府網-教育部、農業部關於加強“學生飲用奶計劃”管理的意見