不過北海人很喜歡沙蟹汁。這是壹種美味的調味品。吃水煮雞的時候可以蘸著吃。沙蟹汁燜豇豆可以說是北海的壹道名菜了。就算是喝米粥，摻壹點蟹汁，也會讓北海人胃口大開。
北海特產《咬上的中國2》出現在《神秘之地》第六集，於是這種不知名的調料迅速成為網上商城的熱搜商品。5月27日，記者從淘寶官方獲悉，5月22日至26日，“沙蟹汁”搜索量激增466倍。
壹夜成名的蟹汁。
蟹汁壹經央視曝光，立刻身價百倍。"這是北海壹家烤雞店的老板陳先生說的。他對此百感交集。他喜歡那家主要賣水煮雞的店，因為蟹汁的推廣生意比較好。令人擔憂的是，原本便宜的沙蟹汁現在成了搶手貨。”沙蟹汁恐怕比雞肉還貴。“據了解，農貿市場的沙蟹汁價格壹般在每公斤30元以內。
北海人都知道，沙蟹汁可能酒店沒有，但專做白切雞鴨的餐廳肯定有。當地人點白切雞鴨後，壹定會用“沙蟹汁”當飯吃。很多外國人不喜歡這個東西，因為它吃起來又鹹又臭。