蒜苗爆肚:材料需要牛肚和蒜苗各適量。蒜苗洗凈，切去頭部，切成段。取鍋，姜片和幹辣椒片放入油，然後放入洗凈的牛肚，加入料酒和醬油，炒出差不多的蒜苗。註意瀝幹蒜苗裏的水，不要水太多。翻炒後加入鹽和雞精即可出鍋。
蔥爆肚:食材需要青椒3個，蔥1根，熟爆肚，平底鍋，鍋裏底油。大火翻炒洋蔥絲和青椒，然後倒入煮熟的牛肚翻炒。此時加入鹽和少許糖，翻炒。
香辣蔥爆牛肚:食材需要鹵制牛肚、幹辣椒、胡椒粉、糖、1蔥、鹽、胡椒粉。將腌制好的牛肚切成小條，和洋蔥絲壹起炒。炒菜時放入幹辣椒、花椒，再放入糖、鹽、胡椒粉，大火翻炒快速均勻。
牛肚:食材需要胡蘿蔔150g，蒜臺150g，辣椒醬20g，醋鹽4g，牛肚50g，姜末，蒜末，紅油，料酒，醬油。先將牛肚洗凈，加鹽用料酒腌制，然後將其他材料洗凈切丁，出鍋取出。最後放入幹鍋中，加水煮熟即可。
妳已經看到了牛肚。蒜苗爆肚，蔥爆肚，蔥爆爆肚，幹鍋麻辣爆肚，都是簡單好吃的。如果喜歡口味，可以適當多加壹點醬油。另外，要註意老人、肝病、腎病等不宜多吃。