療效:滋陰補腎，潤腸通便，明目活血，滋補肝腎。
營養價值:蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、多種維生素、卵磷脂、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等。
適合人群:壹般人群都可以吃，特別適合便秘和貧血。
所需材料
主料是黑米、芋頭、花生、糖。
工作方法
1黑米洗凈，浸泡半小時後取出瀝幹；芋頭去皮切丁。
2將鍋置火上，倒入水、黑米、芋頭、花生大火燒開。
3轉小火煮至粘稠。加入糖，攪拌均勻。
芋頭花生黑米粥的功效與作用
黑米具有滋陰補腎、強身健體、暖胃明目活血、清肝潤腸、利濕填精的功效。芋頭具有健胃健脾、潤腸通便、解毒補中、補益肝腎、消腫止痛、和中化痰、填精補髓的功效。花生具有降低膽固醇、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發育、增進食欲等功效。芋頭花生黑米粥具有滋陰補腎、潤腸通便、明目活血、健脾暖胃、補益肝腎的功效。這樣的養生粥適合各種人群，不僅可以抗衰老，還具有滋補肝腎的作用。對氣血不足或便秘的人有很好的調理作用，還能促進食欲。
花生黑米粥的做法大家都學過，營養價值豐富。它能通便、滋陰、補腎養肝、明目，還能使妳的身體保持平衡狀態。和黑米壹起吃，非常健康，有美容作用。