蘑菇培根炒甘藍
材料:羽衣甘藍200克、香菇4朵、培根50克。
輔料:適量油、鹽、魚露、姜片。
步驟:
1.幹香菇用溫水浸泡半小時左右，洗凈，切片，去蒂；培根用手撕成小塊；姜片
2.將甘藍洗凈，去掉莖上的舊皮，將葉子撕成小塊備用。
3.鍋裏放油，燒熱，放入姜片炒香。
4.炒蘑菇和培根。
5.加入梗絲，翻炒至梗絲五成熟。
6.加入葉子，翻炒。
7.加入適量的鹽
8.少量魚露是新鮮的
芥藍是壹種綠色蔬菜。可以和臘肉壹起炒，再加點蘑菇，更香。接下來，我們來學習壹下怎麽做。香菇含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，能降低血壓、膽固醇和血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。芥藍營養價值高，還可以補充維生素C的不足，可以緩解口腔疾病的發生，如牙齦出血或口腔潰瘍。經常吃這樣的食材可以讓妳更健康，也非常適合中老年人，有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。
大家都學過芥藍的做法。方法簡單，用途多。既能降血脂、降血壓，又能健脾養胃。這是壹種非常好的保健食品。妳不妨試試。效果還是很好的。