工作方法
1.將巧克力融化在水中。
2.將糖和油放入容器中攪拌。
3.加入小麥粉，加入少許小蘇打攪拌。
4.倒入牛奶並攪拌。
5.加入巧克力。
6.做面團。
7.把面團搟薄。
8.用模具切出餅幹坯。
9.烤盤塗上少許油，將餅幹坯放入烤盤。
10.將烤盤放入烤箱中層，170度上下加熱，約18分鐘。
11.烘烤並冷卻。
水果餅幹
原料1: 150g蔓越莓幹；150g葡萄幹；100g核桃；1湯匙蜂蜜；2湯匙白蘭地；1湯匙檸檬汁。
原料2: 2整體(1/2磅；224克)室溫黃油；1/3杯(30g)糖粉；1/4杯(40g)紅糖；1雞蛋；2+2/3杯(約380g)中筋面粉；壹點鹽。
工作方法
1.提前壹天將原料1混合浸泡備用。
2.將黃油、糖粉、紅糖混合，用攪拌機中速攪拌至混合均勻，顏色略白(約3至5分鐘)。
3.將攪拌器置於低速，分次加入打碎的蛋液，中低速攪拌均勻。
4.分階段加入面粉和鹽，攪拌均勻。
5.加入前壹天泡好的幹果，和泡好的果汁壹起放進去，拌勻。
6.將面團分成三等份，塑造成圓柱形(橫截面直徑約為15mm)。
7.用蠟紙將面團包緊，卷好放入冰箱冷藏至少六個小時，直到面團變硬。
8.將烤箱預熱到170攝氏度(350華氏度)。
9.將冷藏好的面團切成厚度約5毫米的餅幹片，放入烤箱烘烤20分鐘。