豆蓉雙黃月餅的做法步驟11.將綠豆餡料和鹹蛋黃準備好。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟22.將綠豆餡料分成55克壹份，取壹份揉圓壓扁，包入鹹蛋黃二個。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟33.另取壹份揉圓壓扁，蓋上去。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟44.小心的包好。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟55.全部揉圓備用。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟66.糖漿加油、梘水攪勻，放入過篩的面粉和奶粉，揉勻，蓋子濕毛巾松馳1個小時。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟77.全部皮分成25克壹份，用保鮮膜包好壓扁。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟88.取出壓好的皮包上事先準備好的綠豆蛋黃餡。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟99.用推的手法慢慢包好，比較難包，但小心壹點來，壹定能包的上的。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟1010.包好後適量滾上壹圈幹粉，模具灑上適量幹粉，敲去多余的。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟1111.放入月餅模內，小心將月餅印好。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟1212.整齊的排放在烤盤上，松馳15分鐘。
豆蓉雙黃月餅的做法步驟1313.烤箱200度預熱，入烤箱前月餅表面噴水，倒數第二層烤5分鐘定型後取出，表面小心刷上蛋黃液（只刷表面，不用刷旁邊），倒數第三層再烤15分鐘後即可。