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蛋糕可以用微波爐烤嗎?應該怎麽烤?

當然,妳可以用微波爐做蛋糕。

回答補充

在微波爐中制作蛋糕;

細面粉

80克

發酵粉

5g

(母雞的)蛋

4.

牛奶

60毫升

精制糖

80克

壹點

首先,蛋黃從蛋白中分離出來。將面粉和發酵粉混合均勻。註意,做蛋糕壹定要用低筋面粉,高筋面粉不適合做蛋糕。

然後,將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合攪拌均勻。

面粉和泡打粉混合後,可以用打蛋刷稍微攪拌壹下,可以消除面粉的顆粒。

然後倒入蛋黃混合物中,攪拌均勻。

然後我開始打蛋白。先拍打壹會兒,可以看到壹些氣泡。加入40克白糖,也可以分兩次加入白糖,繼續打至蛋白的泡沫推出,就可以了。蛋白質必須是半凝膠狀,也就是不會再流動。

然後,將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中,攪拌均勻壹次,然後再加入。

完全混合均勻後。。準備壹個微波爐的容器,周圍抹上油。

將充分混合的漿料倒入容器中。填漿時,壹定不要填得太滿,要留有壹定的高度讓它膨脹。然後妳就可以進微波爐了!

把微波爐調到中高檔火力,5分鐘左右。5分鐘後打開。如果不夠熟,再加熱1分鐘。

吃完了拿出來倒扣在盤子上。

如果想做成什麽形狀,可以直接在外面放奶油,巧克力之類的。