桑葚是上火的。
桑葚味甘酸性溫，屬於溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成份有刺激性，吃多了不僅上火，嚴重者還會流鼻血，適量食用為好。
桑葚功效：
養肝補腎、養陰養血，對頭發、風、清肝清目、清酒解毒、改善睡眠、提高人體免疫力、延緩衰老、美容養顏、降血脂、防癌有特效。桑葚粉富含蛋白質、多種必需氨基酸、果糖、維生素、鐵、鈣、鋅等礦物質元素、硒等微量元素以及胡蘿蔔素、纖維素等。
桑葚的作用：
1.桑葚中的脂肪酸可以分解脂肪，降低血脂，預防血管硬化。
2.桑葚含有黑色素，可以使頭發烏黑發亮。
3.桑葚能改善肌膚血液供應，滋養肌膚，使肌膚白嫩，防止衰老。
4.桑葚具有免疫促進作用，能預防癌癥和癌癥。
5.桑葚以養陰養血、養濕燥為佳，適用於肝、腎、陰、血虛、渴、腸燥。
6.定期食用桑椹，可改善眼部疲勞和幹眼癥狀。
擴展資料
中醫認為，桑葚味甘酸，性寒，具有補肝益腎、養血生津、烏發美容的作用。營養學認為，桑葚味甜帶酸，清香可口，營養豐富，含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、脂類、醇類、揮發油、蘆丁、胡蘿蔔素、多種氨基酸、維生素以及鋅、錳等多種微量元素。
參考資料百度百科_桑葚