高壓鍋蒸工藝:
1.在未使用的新罐中，密封圈的彈性很高。請按圖中箭頭所示在鍋體的上下部位加入少量的食用油，以方便初次開合。每次使用前，應清潔蓋子、主體和手柄，以便於關閉蓋子。
2.先取適量大米，用手抓兩下洗幹凈，壹般是兩次。
3.然後把米飯倒入高壓鍋，加入適量的水。
4.然後蓋上鍋蓋開大火煮米飯，等高壓鍋的氣嘴發出噝噝的聲音再關小火。
5.小火煮10分鐘左右，就熟了。蒸汽放出後，米飯就可以上桌了。
擴展數據
高壓鍋使用說明:
1.每次使用前，仔細檢查限壓閥排氣孔是否通暢(可用牙簽清理)，並保持防堵蓋清潔。
2、鍋內食物不宜過滿，壹般不宜超過鍋高的五分之四。對於容易脹氣的食物(如海帶、綠豆、玉米等。)，不要超過壺身的壹半。
3.合上鍋蓋時，在鍋蓋和鍋體上做好標記，並完全緊固。原地打住，不要過度。
4.蓋上蓋子加熱後，當更多的蒸汽從限壓排氣口排出時，扣上壓力閥蓋。
5.限壓閥工作時，關小火力，保持限壓閥輕微移動。
6.開蓋前，必須將壓力完全降低，即保護裝置的閥芯下降復位後，才能開蓋。不要用力拉手柄。
7、壹般壓力鍋的安全使用壽命不超過八年。
參考資料:
百度百科-高壓鍋