不同來源
蛋白粉:白色粉末的主要來源是牛奶、雞蛋、奶酪和大豆。
增肌粉:增肌粉的主要來源是大豆，也含有壹些米粉提供的碳水化合物。
不同成分
蛋白粉:蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白、酪蛋白。有的蛋白粉是純乳清蛋白，有的是這三種蛋白粉的混合物。
增肌粉:增肌粉的主要成分是大豆蛋白，還添加了壹些能量成分，這是蛋白粉不具備的。
不同功效
蛋白粉:蛋白粉的主要目的是增加肌肉，補充體內蛋白質不足。體操運動員主要吃蛋白粉。
增肌粉:增肌粉的主要作用是增肥，也就是說，增加的不僅僅是肌肉，還有脂肪層的增加，主要適合低體重人群。
吃飯時間不壹樣
蛋白粉:蛋白粉補充營養的黃金時間是:起床後、訓練後、睡前。這些時間對蛋白粉的吸收效果最好。
增肌粉:增肌粉含有壹定的能量，所以不適合睡前吃。睡前吃，容易增加體脂量，造成肥胖。
不同的食物類別
蛋白粉:蛋白粉主要用於健美運動員，也用於蛋白質營養不良的病人。
增肌粉:增肌粉比例合理，含有肌肉生長的全部營養成分，非常適合新健身者，但不適合高級訓練者。也不適合肥胖者。