奶油芝士焗牛奶2個蛋黃、500毫升牛奶、50克木薯澱粉、壹片芝士和25克白糖。實踐流程
第壹步,提前準備食物。將白糖和木薯澱粉倒入不粘鍋,用不粘鍋翻炒。壹開始小火轉中火,放在烤盤上。均勻鋪壹層蛋清粉。放入蛋黃。倒入2個蛋黃的牛奶、500毫升牛奶、50克木薯澱粉、壹片奶酪和25克白糖。小火攪拌結合。加入奶酪片,再次攪拌。轉中火攪拌,直到面糊變稠。
第二步:勾芡後再次攪拌,關火。倒入註塑模具,冷藏2小時。將白糖和木薯澱粉倒入不粘鍋,加入蛋黃。倒入2個蛋黃的牛奶、500毫升牛奶、50克木薯澱粉、壹片奶酪和25克白糖。用小火攪拌以去除凝固的面糊。切成塊,放在烤盤上。均勻鋪壹層蛋清粉。在200度的小烤箱裏烤20分鐘。
小貼士:最好用不粘鍋來炒這個鍋。壹開始小火轉中火,放在烤盤上。均勻鋪壹層蛋清粉。在200度的小烤箱裏烤20分鐘。最後還是小火了壹把。這裏糖的用量很少,喜歡甜嘴的朋友可以多放5克。