材料:豬骨壹根，山藥半個，玉米壹根，胡蘿蔔壹根。姜、鹽和胡椒。
豬骨洗凈，放入大鍋冷水中煮五分鐘，再用冷水仔細沖洗幹凈。
用八碗涼水將豬骨和生姜放入大鍋湯中煮沸，然後轉小火讓水沸騰而不沸騰。壹定要壹次放夠水，中間不要加水。
壹小時後加入玉米和胡蘿蔔，繼續煮壹小時，再加入山藥壹小時，放鹽關火。煨久壹點，骨頭酥，肉爛，湯更鮮美。
湯涼後放入冰箱，第二天去除上面的油膩或過濾雜質，加熱後食用。這壹步可以讓湯更鮮更健康。妳可以省去這個麻煩。
2.蓮藕梅豆骨頭湯的做法
材料:豬骨500克，蓮藕350克，梅豆100克，鹽適量。
水中飛來的豬骨，沖洗掉浮沫；梅豆洗凈；蓮藕去皮，切塊。
將所有材料放入紫色砂鍋的內膽中，加入冷水。物料和水的總量不超過紫砂鍋內膽總容量的80%。
選擇“老火湯”，預約6小時，3小時就能喝完。
3.鮮蝦拌豬骨湯的做法
配料:娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦、豬骨、姜、蔥、醋、鹽。
豬骨洗凈用熱水焯3-5分鐘，撇去浮沫，加入料酒去腥。
鍋中加水，放入水煮豬骨，放入散姜蔥，加入1-2滴醋。
將娃娃菜、金針菇、香菇、豆腐、鮮蝦洗凈，放入湯中煮沸。
大火煮沸後，小火燉2-3小時。
加入壹勺牛奶，燒開，做成骨湯混合鍋。