引導語：很多人喜歡吃杏鮑菇，那麽自己在家要怎樣做壹份杏鮑菇燒肉呢？接下來是我為妳帶來收集整理的.文章，歡迎閱讀！
食材
豬肉 750克
杏鮑菇 250克
油 酌情添加
甜面醬 酌情添加
鹽 酌情添加
料酒 酌情添加
冰糖 酌情添加
蔥 酌情添加
大料 酌情添加
姜 酌情添加
步驟
1、豬肉用水洗凈，放在盤子裏備用
2、開火把鍋燒熱，加壹點油，把豬肉用小火煸出油後盛出
3、再開火，鍋內放油，把大料放進鍋裏炸香然後蔥姜放到鍋裏煸香
4、放入豬肉炒
5、依次放入甜面醬
6、再放入醬油
7、再放入料酒
8、放入冰糖，加水，炒勻蓋上鍋蓋，用大火燒開，然後文火慢燒。燒的過程中適當翻炒壹下
9、杏鮑菇用水洗凈。切成塊
10、開火，另起壹個鍋放油，把杏鮑菇過油撈出來
11、豬肉燒到八九分熟時候，加杏鮑菇接著燒
12、加鹽炒勻，大火收湯
13、燒到湯汁少了而且豬肉和杏鮑菇都熟了的時候就可以了
小竅門
1、調味品自己決定添加。
2、要想省時間，可以用壓力鍋燒。