豬心湯的做法1:家常菜豬心湯所需食材
1豬心，1清補涼，鹽少許，冰糖2g。
練習步驟
1.豬心用冷水浸泡壹小時去血切片。
2.用清水清洗並冷卻。
3、加入1小塊冰糖，溫水，如果能煮2小時，煮前加少許鹽調味。
豬心湯的做法二:蓮子豬心湯所需食材
1豬心，3顆紅棗，3顆蜜棗，姜片，鹽，蓮子。
練習步驟
1.豬心洗凈，切成薄片。
2.蓮子提前1小時浸泡，紅棗蜜棗清洗幹凈。
3.鍋中放入適量水燒開，放入姜片燒開。
4.加入豬心片，煮約1分鐘，撈出洗凈。
5.湯鍋加適量水，放入豬心，放入蓮子、紅棗、蜜棗。
6.大火燉5分鐘，轉小火1.5小時，加適量鹽調味。
技巧
廣式湯很講究火候。壹般燉1半到2個小時，大部分營養都留在湯裏，營養滋補。
豬心湯的做法三:黨參豬心湯需要的食材
豬心400克，油鹽適量，黨參20克，生姜適量。
練習步驟
1.豬心洗凈，生姜切片，黨參切段。
2、豬切塊。
3.鍋裏放入適量的水燒開，然後放入豬心，直到豬心沒有血為止。
4.將煮熟的豬心用水沖洗幹凈。
5、豬心、姜片、黨參分別放入瓦罐中，加入適量清水。
6、入天空燉，燉2小時左右，出鍋前加適量鹽。