材料
佐料
500克土豆
五花肉300克
佐料
植物油
1湯匙
澱粉
1勺子
麻油
1勺子
幹紅辣椒
三
四川胡椒
10膠囊
大蒜
2片花瓣
淡醬油
1勺子
鹽
2茶匙
雞精
1/2茶匙
土豆燒五花肉的做法
1.
土豆去皮，洗凈，切成滾刀塊備用；
2.
五花肉洗凈後切成丁，用適量的鹽、澱粉、香油抓勻，腌制片刻。
3.
幹辣椒，辣椒，大蒜準備好了。
4.
將鍋放在火上加熱，倒入適量植物油加熱；油鍋燒熱後，轉小火，將幹辣椒、花椒、蒜放入鍋中炒香。
5.
將五花肉放入鍋中，轉大火翻炒至五花肉變色。
6.
加入土豆塊翻炒。
7.
倒入適量的水。
8.
調入適量醬油
9.
加入適量鹽，大火燒開，轉小火，蓋上鍋蓋，將食材煮至熟軟。
10.
調入適量雞精
11.
翻炒均勻後關火。
烹飪訣竅
如果不喜歡這種馬虎的吃法，五花肉就不要用澱粉腌制，最後湯也不要太幹。