首先,惠靈頓牛排
相信看過《好先生》電視劇的人都知道惠靈頓牛排這道菜,這是壹道非常高檔的美食。廚師的技術要求非常高,對烹飪時間要求非常嚴格。當然,對於壹些高端餐飲公司來說也是如此。如果妳自己在家做,就不用對烹飪時間要求那麽嚴格。雖然味道可能比餐館差很多,但只要方法正確,還是會很好吃的。
二、生產材料
電視劇《好先生》裏,叫靈頓的牛排是米其林大廚自己做的。但是,在生活中,我們只需要經歷這壹段,不要太苛刻。畢竟,這些牛排的生產商已經有了多年的經驗。牛排的主料是牛排,剩下的是壹些調料。對修煉要求不高。它的主要關鍵是在制造過程中把握火候。接下來,邊肖將告訴妳威靈頓牛排的制作方法。
三、制作方法
首先,妳需要選擇壹塊牛排,然後用黑胡椒和鹽腌制半小時。最後將壹些食材搗碎,然後放入鍋中幹炒,再加入胡椒粉和鹽攪拌。之後煎牛排,火候要小心控制。要不斷的翻面,保證牛排兩面受熱均勻,這樣它的味道才是壹樣的。牛排的六面都煎到變色後,就可以蘸醬吃了。