牡蠣的殼比較硬，壹般不吃。生活中烹飪牡蠣時，牡蠣的殼往往存在於盛有牡蠣肉的碗裏。牡蠣內臟有壹些排泄物，食用價值低，所以吃牡蠣時不吃牡蠣的殼和內臟。
2牡蠣什麽季節最肥？從冬季至日到清明節，最好吃最肥的牡蠣。從季節來說，冬天到春天的牡蠣比較好。
牡蠣5月份開始養殖，養殖6個月左右開始捕撈。壹般在11左右可以吃到，吃的周期比較長。它們可以吃到明年五月。冬天來了，天氣開始變冷，生蠔的消耗量比較少，能量在積累。這個時候牡蠣的肉質比較肥，壹直到明年清明，也就是4月初的生蠔。
3妳應該吃多少牡蠣？只要3-5個牡蠣。
牡蠣是壹種常見的海鮮食品，味道清淡鮮美，營養價值很高。日常生活中吃牡蠣時，可以吃3-5個牡蠣。過量食用會造成能量堆積，對身體不好。對於壹些腸胃不好的人來說，過量食用牡蠣還會引起消化不適、腹瀉等癥狀。建議壹次少量食用。如果妳是在養生，可以長期定量食用。
4吃牡蠣的好處滋補強身，增強免疫力。
牡蠣味道鮮美，營養價值很高。日常生活中適量吃壹些牡蠣，可以緩解食欲，對健康也有好處。牡蠣是高鋅食物，它們還含有糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖和銅、錳、鋇和磷。