面又叫米缸、凈瓶、香爐草等。，這也是基於它的特點。面草的果實是梨形的，看起來像壹個幹凈的瓶子，但它的學名是麥瓶草。可能是麥田常見，水果長得像花瓶，所以真的長得像面條。早春會長出來，非常鮮嫩，花期在五六月，果期在六七月。
在民間，它通常被稱為面條菜，因為這種植物的葉子非常細長，像面條壹樣柔軟。過去，人們經常用它來煮面。可以說，面條菜是春天經常吃的壹種家常菜。但它不需要種在菜園裏，它在野外荒地和麥田裏成片生長。面條有很強的生命力，它不僅能抗貧，還能抗旱，還有很強的耐寒能力。它們廣泛分布於我國東北、華北甚至部分西北幹旱地區。
面條菜肴的栽培技術；
面條壹般在寒露(約65438+10月8日)至初霜(約65438+10月23日)播種，小雪(約165438+10月22日)前仍可播種。春耕，氣溫達到6℃以上即可播種，播種期可延長至4月底。羊草種子對環境溫度非常敏感。當溫度超過20℃時，種子休眠。壹旦溫度降到適合發芽的溫度，種子就會迅速發芽。因此，各地應根據當地氣候和設施情況安排適宜的播期。
面條對土壤要求不高，但要種在深厚肥沃、排灌方便的土壤裏。播種前要精心整地，挖深30-40 cm，每畝施1500-2000 kg全腐熟優質有機肥作為基肥，仔細耙平2-3遍，整平，做出寬120 cm，高15 cm的小高畦。