簡單的
激增
仙仙
20分鐘
佐料
新對蝦400克
菜籽油500克
佐料
胡椒粉適量
適量的胡椒粉
料酒1勺
醬油1勺
壹點糖
壹點鹽
澱粉適量
香酥炸蝦的步驟
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1.買新鮮的大蝦倒掉加工。
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2.用剪刀把蝦的腳和須去掉，把蝦的背部剪開去掉黑線，然後用剪刀把蝦頭裏的黑色物體挑出來。
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3.將處理好的蝦用清水洗凈，瀝幹水分。倒入料酒、醬油、鹽、糖、胡椒粉、花椒粉，用筷子拌勻。
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4.將盤中多余的水倒掉，加入三勺澱粉拌勻。妳可以自己控制量。
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5.用筷子將澱粉攪拌均勻。
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6.將適量的油倒入鍋中加熱。油溫上來了，把蝦放油鍋裏炸。
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7.炸至酥脆，瀝幹油。
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8.壹只脆蝦就可以了。
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9.成品圖
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10.成品圖
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11.太好吃了，蝦殼都沒有了。
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12.吃壹蝦兩個，或者蘸著準備好的蒜泥蘸著吃，會有不壹樣的味道。
tips &；技巧
炸大蝦的時候我用的是菜籽油，比壹般的蔬菜炸料更快更脆。
類別:熱菜
大的