從今天開始,小玉將介紹100種吃米飯的方法。小夥伴們註意評論。有時間就按我介紹的做,壹定能留住他/她的胃。
第壹種吃法:港式豬排飯
材料:豬裏脊肉80克,洋蔥、胡蘿蔔、玉米、四季豆丁、奶酪20克、番茄醬40毫升、水煮汁20毫升、色拉油、雞蛋2個、白米飯200克、鹽和胡椒粉少許。
生產方法:
1.選擇有壹定厚度的豬裏脊肉,用刀背反復拍打,增加豬肉的彈性,口感更好。將鹽和胡椒均勻地撒在豬肉上調味。
2.把腌制好的豬裏脊肉蘸上壹層面粉(面粉的厚度不要太厚),再蘸上壹層蛋液,這樣炸出來的豬排更嫩。
3.將豬排放入鍋中,小火煎至兩面金黃。
4.先在鍋裏炒洋蔥丁,再放入胡蘿蔔、翡翠、綠豆丁炒香,這樣營養均衡。
5.然後加入番茄醬和煮汁,小火煮,加鹽和胡椒粉調味,加少許澱粉勾芡,做成豬排汁備用。
6.用米飯和雞蛋做蛋炒飯,放入炒好的豬排,倒入豬排汁,撒上芝士放入烤箱5分鐘,直到芝士融合上色。
美味的港式豬排飯做好了。趕緊來試試吧!