材料？
500克牛肉
2根蔥
3湯匙蠔油
4根芹菜
5湯匙洋蔥油
兩個雞蛋
姜末6片
胡椒粉勺
芝麻勺
料酒勺
生勺子
柯巖
雞肉粉
半個洋蔥
2湯匙澱粉
牛肉餃子餡的做法？
先把牛肉剁成粉。手切的碎牛肉比機器打孔的牛肉更有彈性，也更美味。給老婆做飯，壹點都不能馬虎。它壹定是最好的。
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把牛肉剁碎，放入碗中。將蔥、蔥、香菜、芹菜切碎備用。
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姜切末備用。
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半根蔥、蔥、小蔥打結放入鍋中炸熟。
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這就行了。把炸好的拿出來扔掉。油冷備用。
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將切碎的姜、蔥、蔥、芫荽和芹菜蓋在牛肉上3分鐘。加入澱粉、雞蛋、蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、雞精、料酒、十三香和香油。
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將剛剛炒好調料的油倒入碗中，順時針攪拌。把它擰幹，直到牛肉變硬。
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好吃的牛肉餃子餡就可以了。因為是第壹次包餃子。於是餃子就不發了。我不忍直視它。太醜了。哈哈哈。
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