生榛子的功效與作用
1，調理身體
生榛子含有脂溶性維生素，易被人體吸收，是病後體虛體弱者的佳品。
2、延緩衰老
生榛子含有豐富的維生素E，具有很好的抗氧化功能，能滋潤皮膚，有效預防動脈硬化，有延緩衰老的作用。
3、健脾開胃
生榛子氣味芳香，能增強人體食欲，有開胃的作用。其中所含的膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防便秘。
4.促進膽囊鞏固
酒精代謝榛子富含脂肪，主要是人體不能自行合成的不飽和脂肪酸。壹方面可以促進膽固醇代謝，另壹方面可以軟化血管，維持毛細血管的健康，從而防治高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。
5、視力和大腦
榛子富含維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸，有利於維持正常視力、上皮細胞的正常生長和神經系統的健康。
6.防癌抗癌
榛子中含有其他堅果和紫杉醇，在食物中很少見。這種物質是壹種特殊的抗癌物質，對卵巢癌、乳腺癌等癌癥有壹定的治療作用。吃榛子可以延長癌癥患者的壽命，給他們更多的治療時間和機會。