1，辣椒加工。辣椒是農村常見的農作物之壹，具有多種功能。可加工成成品辣椒醬、辣椒面、泡椒、辣椒油，也可與其他農作物混合制成口感更好的芝麻辣醬、豆瓣醬。這些零食生產工藝簡單，適合大批量生產，市場需求大。
2.泡菜加工。腌菜不起眼，但好吃的鹹菜在市場上壹直供不應求。有技術的話可以腌制黃瓜、豆角、大蒜、蘿蔔、辣椒等。靠自己的技術做成鹹菜，拿到市場或者超市去賣，銷量也不會差。
3.面食加工。面食是很多人喜歡吃的壹種食物。在農村、城鎮甚至大城市，都會有專門的面館賣成品面。可以選擇小型加工廠加工面食。面食加工其實很簡單。工廠批量加工的方式是專業壓面機的生產。壹般壹臺機器只要幾千元，加工效率高，投資少，管理高。
專業壓面機還可以把面團做成空心面、刀削面、五角星、鉆石、貓耳朵、銀耳面等各種形狀。，滿足不同消費者的多樣化需求，銷售面極廣。
4.人造木板的加工。建材市場雖然混亂，但恰恰代表了市場的需求狀況。板材作為建築裝修的常用材料，需求量大。然而，隨著環保理念的普及，砍伐樹木，減少綠色植被是影響人類生存環境的重要因素。