1.壹個人的面條量,五厘米厚的南瓜(依個人口味放),蔥白,玉米粒,黑木耳,兩勺黃面
2.倒油,七成熱,放切開成壹片壹片的蔥白,炸至咖色,盛容器待用。
3.先炒南瓜兩分鐘,依次下黑木耳、玉米粒,加鹽翻炒。
4.南瓜炒軟後倒水,加適量鹽,下面條,切記翻面條,不然很容易粘鍋。
5.面條煮好,倒黃面水,收汁,依個人口味倒適量雞精,攪勻。
6.好吃的糊塗面出鍋啦,把等待的蔥白放面上!試壹試吧!
食材 主料圓掛面 60克芹菜 60克小番茄 4個黃豆 10克輔料油 適量鹽 適量香蔥 適量雞精 適量十三香 適量玉米面粉 適量步驟 1.玉米面,番茄,芹菜,香蔥,充分泡發好的黃豆準備好 2.鍋裏加入適量的水,放入黃豆煮,煮黃豆的時間裏,將玉米面調成糊糊,配菜切好備用 3.煮制黃豆熟透,放入圓掛面 4.用筷子撥壹下防止粘連 5.煮制掛面變軟,將調好的玉米糊糊緩緩加入,邊加入邊快速攪拌,註意改為小火,不斷地翻攪,煮至糊糊粘稠熟透即可 6.另將炒鍋加熱放入油,倒入番茄 7.炒至番茄出汁兒,放入芹菜 8.炒至芹菜斷生,調味即可 9.將炒好的配菜加入煮好的面條鍋中 10.翻攪均勻,撒上香蔥 11.裝碗即可小貼士註意火候的把握哦。