說到印度美食，妳想到的應該會是有濃濃咖喱味的食物。的確，印度人非常鐘愛咖喱，但除此之外，也有很多其他獨特美味的小吃。有人會覺得印度街頭的食物不衛生，但說實話，最好吃獨特的小吃都是在街頭，絕對會讓妳有不虛此行的感覺。
第壹種是活躍在印度街頭的水普理，水普理的制作過程非常簡單，它有乒乓球壹樣脆脆的殼，將其輕輕敲碎，填上料，舀上醬汁，最後連湯帶殼吞下肚，藏進肚子裏，“吃上癮”的過程就自此開始。在印度逛街的時候走累的，就買壹份，邊走邊吃，壹口壹個，別提有多舒服了。
蒸米糕在妳印象裏也許是甜甜的，但在印度，有著酸酸辣辣的米糕。這是壹種由水稻奶油面糊和發酵的黑扁豆蒸出來的香噴噴的蛋糕，是南印度人民普遍的早餐食物。印度人將水鹿和酸辣醬作為蘸料，蒸米糕的清香和蘸料的辛辣結合，別有風味。不愛吃糯米的人，相信對這個也會愛上，不會很膩，對於解餓來說，真的是非常合適的。
糖耳朵，這個聽起來就很可愛的名字，在印度、中東地區都很受歡迎，是用小麥粉面糊加壹些糖漿後，在大鍋裏煎成環狀，金黃鮮艷，不禁令人食指大開。不知道妳小時候有沒有吃過壹種叫“豬耳朵”的零食，這個糖耳朵就讓我回憶起了童年，香香脆脆的，讓人吃了就愛上。
以上就是我吃過的幾種，當然還有很多特色小吃等待妳去探索發現。