功效與作用：
1.預防心腦血管疾病：葡萄中富含抗氧化成分，可保護心腦血管，預防血管硬化和心腦血管疾病。
2.抗衰老：葡萄中的多酚類化合物、維生素C、β-胡蘿蔔素等抗氧化劑可以減緩身體老化，保持健康。
3.改善皮膚：葡萄中含有維生素C和多酚類化合物，能夠促進膠原蛋白合成，保持皮膚彈性，防止皮膚衰老。
4.預防癌癥：葡萄中的多酚類化合物具有抗氧化作用，對於預防癌癥和癌癥治療有壹定幫助。
5.保護肝臟：葡萄中的多酚類化合物可以保護肝臟，降低肝臟受損風險。
禁忌及註意事項：
1.葡萄中含有的果糖量較高，糖尿病患者應註意食用。
2.葡萄中含有鞣酸，過量食用可能引起腸胃不適，特別是腹瀉。
3.葡萄皮中含有草酸，不宜空腹食用，避免對胃黏膜造成刺激。
食用方法：
1.除去葡萄的枝梗，洗凈後食用，不宜過量。
2.可將葡萄榨汁或做成幹葡萄、葡萄酒和調味醬等。
3.搭配其他食材壹起食用更有利健康，如著名的葡萄和奶酪、火腿組合。