電餅鐺是烹飪食物的工具。壹邊或兩邊同時加熱，使中間的食物高溫加熱，達到烹飪食物的目的。電餅鐺又稱烤面包機，可以靈活運用於烤、烙、煎等烹飪方式。有家用的小型號和商店用的大型號兩種。電餅鐺又稱烤面包機，可以靈活運用於烤、烙、煎等烹飪方式。有家用的小型號和商店用的大型號兩種。
在家裏，它可以用來制作煎餅，餡餅，玉米餅，面餅和其他面食。還可以用來做燒烤、炒花生、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅、炸魚。本發明具有自動控溫、自動點火、熄火和保護功能，可應用於制作公婆餅、千層餅、渣餅、蔥油餅、煎餃、蒸餃等糕點的店鋪。
電餅鐺使用註意事項介紹:
1，沒有帶插頭的電源插座的地方，要連接到用戶在固定位置安裝的至少3mm接觸距離的全極斷開裝置上。隔離裝置的額定電流應大於或等於35A。由於本產品功率較大，請務必選擇較粗的導線引入電源，壹般選擇直徑為2.24 mm的銅芯線。
2.盒子裏有四個噴塑電鍍腿。請在使用前安裝它們。
3.盒子背面有壹個M8接地螺絲。使用電熱鍋前，請連接牢固的地線。使用後請切斷電熱鍋的總電源。
4.電飯鍋不要長時間燒空，電飯鍋連續工作時間不要超過24小時。
5.電飯鍋使用時，操作人員不要遠離電飯鍋，不要讓未成年兒童靠近使用中的電飯鍋。
參考以上內容:百度百科-電餅鐺