潮汕以外的人會覺得大米粥壹點味道都沒有，不像皮蛋瘦肉粥，船粥，八寶粥那麽好吃，那麽有營養。真不明白潮汕人為什麽喜歡早上喝無味的粥。這個時候，如果他們看到並品嘗到潮汕人早上在飯桌上吃的壹切，所有的疑惑都會煙消雲散。
潮汕人早上的早餐桌上，通常擺放著鹹菜、橄欖、水煮楊梅苦瓜、牛奶做的白丸子、鹹鴨蛋、鹵蛋、炒豆幹、炒白菜。當然，妳每天早餐不會吃那麽多。我是說，妳每天早上都要吃兩三個。
像我們家，鹹菜橄欖楊梅苦瓜，牛奶鹹鴨蛋做的白丸子經常出現。油煎豆腐幹，油煎白菜，只在節日吃祭拜。吃這些食物，壹碗米粥最好，其他粥，配這些食物，壹點特色都沒有。米粥清淡，米粥煮的恰到好處，不稠不稀。喝了幾口，胃就暖了。這時候夾壹些鹹菜和橄欖，但也有被米粥中和的，味道也很好。咬壹口就知道有多脆，妳的味蕾和觸覺會瞬間得到滿足。只要打開牛奶丸子的罐子，牛奶的香味就會撲鼻而來。咬壹口，又軟又有點硬，真的很好吃。
好想馬上回家喝米粥吃鹹菜。