1，吃螃蟹食材
螃蟹屬於寒性食物，所以在吃螃蟹之前需要準備壹些食材，既能增加螃蟹的風味，又能在吃螃蟹的時候起到祛寒的作用。吃螃蟹時，可以準備姜、蔥等小食材，淋上少量白糖、香油、醋，蒸熟螃蟹蘸上食材，味道立馬上壹個臺階。
2、蟹腿蟹鉗
開始吃螃蟹的時候，先用工具把蟹腿全部切掉。蟹腿有三部分。每切完壹段，把小段戳進大段，大段的肉就容易出來了。吃蟹腿需要壹點壹點把肉拔出來。這個過程比較慢，但是蟹腿還是挺好吃的，壹點壹點品嘗美食的過程也挺治愈的。
3、蟹黃蟹膏蟹肉
品嘗完蟹腿，接下來就是吃蟹膏和蟹黃了。這壹步比較重要的是去除蟹腸、蟹胃、蟹腮。首先打開蟹蓋背面，去掉蟹尾。然後在蟹口下面，中間呈圓錐形的部分就是蟹胃，用勺子把蟹胃挖出來；最後去掉蟹兩邊的絨毛，也就是蟹腮，剩下的就可以放心吃了。
螃蟹不能吃的部位。
蟹腮是過濾器官，所以腮腺很臟，也是寄生蟲生活的主要區域。打開蟹殼後，會看到兩排灰色的軟組織，這是蟹腮，吃之前需要去掉。
螃蟹的胃很臟。螃蟹除了吃小魚小蝦，還吃腐爛的動物屍體和微生物。打開蟹殼。蟹黃區有壹個三角形的黑色的東西，吃之前需要去掉。