配料:南瓜、辣椒、大蒜、食用油、鹽。
練習:
1.南瓜去皮，洗凈切絲備用。
2、辣椒洗凈切塊，大蒜去皮切沫備用。
3、然後鍋熱，加入適量豬油，油熱後放入大蒜炒。
4.然後將南瓜和辣椒倒入鍋中翻炒至熟。
5.最後加入適量的鹽調味。
南瓜可以蒸嗎？
當然可以。
小南瓜可以蒸著吃，這也是小南瓜常見的吃法之壹。但需要註意的是，蒸小南瓜吃的時候，青的比較好，蒸的比較好吃。壹般不建議蒸黃的，因為黃的基本都老了，蒸著不好吃而且有澀味。
3蒸小南瓜怎麽吃？
1，蒸之前盡量選個綠皮的小南瓜。
2.然後把南瓜洗幹凈，切成大塊。
3.然後把南瓜放在蒸籠上。
4.最後將南瓜蒸20-30分鐘左右。
4如何挑選小南瓜
捏皮膚
用拇指指甲擠壓南瓜皮。如果感覺南瓜皮硬，就是老南瓜了。如果捏的時候果皮斷了，證明成熟度不夠。
觸摸莖
南瓜通常附有壹個莖，這使得它們更容易保存。如果莖幹摸起來像木頭壹樣硬，證明南瓜的成熟度比較高。
胳肢
把南瓜拿在手裏，用另壹只手輕拍它。如果聲音很悶，妳會覺得南瓜內部結構很緊密。
看瓜票
南瓜切開後，南瓜的果肉多為金黃色，顏色越深，籽越飽滿，成熟度越高。