1，炒猴頭菇
猴頭菇也是食用菌，可以像炒蘑菇壹樣炒。但由於猴頭菇的味道比較濃，可以用壹些肉、山藥等沒有那麽濃的食材來炒，所以不會影響猴頭菇的味道。
2、湯
猴頭菇的菇傘表面有很多蓬松的倒刺，所以猴頭菇本身比較容易吸收其他食材的風味，比較適合煲湯。用排骨和雞肉煮湯時，可以將猴頭菇的風味煮入湯中，同時猴頭菇可以增加肉的風味，使猴頭菇本身更加濃郁醇厚。不建議用羊肉煲湯，因為羊肉本身味道比較重。如果搭配猴頭菇，兩種重料的味道會互相影響，可能會產生不愉快的味道。當然，喜歡羊肉味道的人也可以嘗試壹下。
3.紅燒猴頭菇
前面提到猴頭菇容易吸收味道，紅燒猴頭菇是個不錯的選擇，喜歡重口味的人可以考慮這道菜。猴頭菇的風味和醬的風味使猴頭菇本身更加豐富，有了壹些新的變化。
4.做餡
猴頭菇也是壹種食用菌，味道獨特，所以也可以添加到餡料中。可以考慮用來做餃子和包子。猴頭菇做的餡料味道很濃，可以搭配豬肉、木耳、蝦、白菜等。
壹般蘑菇、鳳尾魚、海蘑菇等食用蘑菇都可以接受做法，猴頭菇也可以接受，就是猴頭菇本身口味比較重，建議搭配口味清淡的食材食用。當然，味道比較重的食材也可以搭配猴頭菇，但最終會產生什麽樣的味道，要嘗過才知道。