黑木耳的藥用功效
1，黑木耳含鐵量極高，常吃黑木耳能養血養顏，使皮膚紅潤有光澤，並能防治缺鐵性貧血。
2.黑木耳含有維生素K，能降低血液凝固，防止血栓形成。食用黑木耳後，血液變得稀薄，所以人們不容易得腦血栓、阿爾茨海默病和冠心病。
3.黑木耳中的膠質可以將殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質集中排出體外，從而起到清胃、洗腸的作用。
4.黑木耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有顯著的溶解作用。含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
擴展數據:
黑木耳的營養配方
1、雲兒黃花菜:黑木耳、黃花菜各適量，炒食，適用於冠心病、高血壓。
2、木耳燒豆腐:黑木耳、豆腐適量，煮著吃，每日1-2次，適用於動脈硬化、冠心病等心血管疾病。
3、木耳燉冰糖:黑木耳10克(泡發)，冰糖，水適量，睡前蒸，適用於高血壓，眼底出血。
4、黑木耳料酒:黑木耳15克，加適量米酒煮熟食用，適合產婦祛瘀散寒。黑木耳藥膳配方
5、木耳糖水:黑木耳適量，泡水壹夜，水煮加糖吃，治胃出血。
人民網-黑木耳最好的吃法是黑木耳食療秘方。
人民網-黑木耳食療價值高，推薦5款營養食譜。