可以生吃，也可以當鮮果煮吃，煮好的番石榴可以做成水果醬、果凍、酸辣醬等醬料。番石榴還可以在制作醬料、水果沙拉、餡餅、布丁、冰淇淋、酸奶和壹些飲料時增加風味。番石榴可以帶皮吃，也可以去皮吃。吃之前水果要分成兩份，可以根據烹飪需要添加。
營養價值
番石榴(Guava)營養豐富，維生素C含量極高。果實有治療糖尿病、降血糖的功效，葉子還可以治療腹瀉。水果可以加工成果汁、濃縮果汁、果粉、果醬、濃縮果肉、果凍等。
番石榴能刺激食欲，促進兒童生長發育，含有蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、磷、鐵等。番石榴(番石榴)營養價值很高。從維生素C來說，比橘子、香蕉、木瓜、西紅柿、西瓜、菠蘿都要高。它還富含鐵、鈣和磷。種子中的鐵含量比其他水果多，最好壹起吃。多吃可以防止衰老，排出體內毒素。
以上內容參考:人民網-便秘怎麽吃最健康的番石榴(番石榴)？
以上內容參考:百度百科-番石榴(番石榴)