多年生草本，無毛。根細長，頂端有膨大的長橢圓形、肉質塊根，皮黑色或黑紫色。莖纏繞，長3—4米，中空，多分枝，基部木質化。葉片卵形，長5—7厘米，寬3—5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面無毛；托葉鞘短筒狀。花序圓錐狀，長約10厘米，大而開展；苞片卵狀披針形；花小，白色，花被5深裂，裂片大小不等，結果時增大，外面3片肥厚，背部有翅；雄蕊8，短於花被；花柱3裂。瘦果橢圓形，有3棱，黑色，平滑。花期8—10 月，果期10—11月。
何首烏主要產地及分布
野生何首烏主產於我國河南、湖北、安徽、四川壹帶。現代人工種植技術以貴州省和江蘇省的廣植技術最為普遍。
相關鏈接：在魯迅先生的《從百草園到三味書屋》中，簡略描寫了何首烏的形態。“何首烏藤和木蓮藤纏絡著，木蓮有蓮房壹般的果實，何首烏有擁腫的根。有人說，何首烏根是有像人形的，吃了便可以成仙，我於是常常拔它起來，牽連不斷地拔起來，也曾因此弄壞了泥墻，卻從來沒有見過有壹塊根像人樣。”
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