蔬菜炒茄子怎麽做？

生活中，很多人特別喜歡吃新鮮的磨碎的土豆。茄子是鮮土豆泥中最受歡迎的壹種，制作方法多種多樣。茄子吃起來特別軟，老人也可以吃。茄子的價格也比較便宜。茄子可以用來做烤茄子、炒茄子、蒜蓉茄子。素菜炒茄子絲的常見做法是什麽？

蔬菜炒茄子絲介紹；

夏天，茄子和番茄的最佳組合，簡單的材料，簡單的方法，我可以天天吃而不膩~ ~ ~

蔬菜炒茄子絲的配料和調料；

圓茄子1西紅柿1鹽2g姜粉少許花椒粉少許醬油少許雞精少許植物油15ml。

素食炒茄子絲是家常便飯，如何讓素食炒茄子絲好吃？

1.茄子去皮，切絲，洗凈，西紅柿洗凈，去蒂，切塊。

二、油鍋加熱後，將茄子和番茄放入油鍋翻炒，加入鹽、花椒粉、姜粉和少許生抽上色，翻炒均勻，將茄子翻炒至幾乎透明。

三、收汁後關火，放少許雞精調味。

將茄子和蔬菜壹起炒

家庭烹飪小貼士:

西紅柿要酸壹點才好吃~ ~ ~夏天吃的素菜。10分鐘搞定，少油少鹽，吃起來酸酸的，開胃。

1茄子切絲，蔥、姜、蒜切末。

2在油鍋裏放入蔥和姜，炒香。

3加入茄子翻炒。

4加入花椒粉調味。

5最後，加入蒜末和鹽攪拌均勻，等待大約30秒鐘，直到茄子熟了。