涮羊肉是什麽時候發明的

歷史上涮羊肉的真正發明者是術赤的兒子八鬥。成吉思汗的長子是術赤，創建於西汗國。他死後，繼承了術赤和八鬥，並指揮蒙古戰士蹂躪歐洲。蒙古戰士非常強壯和堅韌，他們吃食物時不餓，所以他們必須吃很多肉。羊肉的禦寒效果最好，蒙古士兵只是把羊肉大塊的煮著吃。巴鬥是個好軍事家。在他指揮期間，他發現騎兵的機動性很強，速度很快，但大煮肉的速度很慢，於是他讓蒙古士兵把肉切薄煮熟。當然那時候很簡單，適合行軍打仗。

涮羊肉的銅鍋蓋上，看到的是壹個完整的蒙古蒙古包，揭開鍋蓋，看到的是蒙古騎兵的頭盔。現在蒙古姑娘的帽子都是鍋的形狀。據說《馬可波羅遊記》寫他在元朝皇宮吃蒙古火鍋，所以涮羊肉的英法翻譯比蒙古的更靠譜，而日本(和)韓國朋友說的更直接。他們說吃忽必烈和成吉思汗，所以涮羊肉是蒙古人發明的。

給涮羊肉起名的人是忽必烈。傳說忽必烈去征服壹個部落，天黑了就紮營。這個時候廚師要給他做飯，但是這匹馬被舉報了，有人襲擊了它。廚師慌了，他沒吃的了，耽誤戰機會傷透腦筋的。於是他靈機壹動，想到了這個辦法，於是直接把肉放進了鍋裏。忽必烈吃了最全的羊肉火鍋，真的涮了。戰爭勝利後，他很高興，他覺得這種方式更適合他行軍打仗。他非常欣賞它，並將其命名為涮羊肉。