蛇皮，也許對妳來說是壹種很奇怪的水果，是壹種來自東南亞的水果，頂部圓圓的，紅褐色的皮大如雞蛋。很多人都不敢吃。但其實蛇皮果營養豐富，酸甜可口，老少皆宜。
蛇皮果的營養成分:
每100g蛇皮果含熱量為321.86J；蛋白質0.5g；碳水化合物20.9g；鈣28mg；胖18mg；；鐵4.2mg；維生素(b 1)0.04毫克和維生素(C2)毫克。
因此，蛇皮含有豐富的蛋白質和鈣，以及大量的熱量和維生素。吃蛇皮可以有效補充維生素和人體必需的礦物質。
蛇皮果的功效與作用
蛇皮果的果肉白中帶黃，但咬起來感覺很脆。但是在不同的地方，生產出來的品種略有不同，有的味道很難聞，而肉很硬，很酸。印尼巴厘島產的蛇皮最好，肉酸甜，不苦，也不是很幹很硬。果肉飽滿脆如蘋果，核比較小，有壹點淡淡的香氣。
蛇皮果的功效主要體現在:
1，蛇皮雖然看起來像蛇皮，但是營養非常豐富，比如含有壹種叫膠原蛋白的物質，是很好的美容產品，對女性皮膚非常有益，可以增加彈性。
2.蛇皮和大部分水果壹樣也含有較多的礦物質，但是含有大量的鉀。壹方面可以維持我們人體的滲透壓平衡，另壹方面鉀也是健康大腦的必需元素。
3、蛇皮果的果肉很好吃，可以增加食欲。同時，因為它還含有較多的果膠，可以很好地吸收我們胃腸道中的壹些不易消化的物質，對改善消化也有幫助。