1.上海藍帶烹飪學院:作為世界知名的烹飪烘焙學校之壹，藍帶開設專業的烘焙課程，包括面包、蛋糕、甜點等。學校擁有現代化的教學設施和經驗豐富的教師，學生可以學到最新的烘焙技術和國際標準。
2.上海新東方烹飪學校:新東方烹飪學校是壹所綜合性烹飪學校，開設多種烘焙課程，包括糕點、面包、蛋糕等。學校註重實踐教學，學生可以在實踐操作中提高技能，學校還與多家知名餐飲企業合作，為學生提供實習和就業機會。
3.上海烘焙職業學校:該校以烘焙教育為主，提供全面的烘焙課程，包括面包、蛋糕、餅幹等。學校擁有壹流的教學設施和專業的教師隊伍，註重培養學生的創新能力和實踐能力。畢業生就業率高。
4.上海烘焙藝術學校:該校註重烘焙藝術的培養，開設專業的烘焙課程，包括面包、蛋糕、甜品等。學校擁有先進的教學設備和專業的教師隊伍，註重培養學生的審美能力和創造力。畢業生在烘焙行業有很好的發展機會。
以上是上海壹些值得信賴的烘焙學校。在選擇適合自己的學校時，可以考慮學校的聲譽、教學質量、師資力量、畢業生就業等。