意大利面(細圓面)加壹點肉末。
番茄,洋蔥和壹半。
佐料
兩瓣大蒜和適量番茄醬。
適量黃油和淡奶油
適量的鹽和胡椒
適量的奶酪粉
番茄通心粉的步驟
1.?鍋裏燒開水,放壹勺鹽,把意大利面豎著放,就是發散。當在水裏的下半部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,面條全部入水。煮8分鐘左右,分包。
2.?煮面時,在肉末中加入少許鹽,用料酒和澱粉拌勻,洋蔥和大蒜切碎,西紅柿去皮切丁。
3.?將意大利面煮熟,瀝幹水分,加入壹些橄欖油,攪拌均勻。放在壹邊。
4.?加熱鍋,融化壹小塊黃油。
5.?把肉末炒熟,放出來備用。
6.?在鍋內剩余的油中翻炒切碎的洋蔥和大蒜,直到洋蔥變軟。
7.?壹起翻炒番茄丁,直到番茄沒有沙子。
8.?倒入肉末,用四到五勺番茄醬翻炒。
9.?加入少許淡奶油,攪拌均勻,加入少許鹽。
10.?將意大利面放入鍋中,與醬汁充分混合。出鍋撒壹點胡椒粉,上芝士粉。
技巧
1.有人想說:“我沒有生奶油或奶酪粉。”如果沒有,我是不會放手的。問題不大。
2.有人想問“有番茄為什麽還要放番茄醬?”?
加上番茄醬,醬汁更濃郁。
3.提醒壹下,要放很多番茄醬,不忍心讓孩子抓狼。放的少了,對妳來說就不好吃了。
別找我,嘿嘿!