豬皮性味甘涼，具有活血止血、益精血、滋潤皮膚、拋光毛發、減少皺紋、延緩衰老的作用。富含膠原蛋白，能減緩細胞衰老，保持皮膚細胞濕潤。
黑豆豬皮湯的做法；
材料:黑豆100g，豬皮150-200g，幹香菇2-4個，鹽，雞精，蘸醬，辣椒醬。
參考體重:2-3人。
步驟:
1.將100g黑豆用2倍清水浸泡4小時。
2.幹香菇提前泡好待用。
3.將豬皮洗凈，用刀刮表面(豬皮可以由店家幫妳處理)。
4.刮掉背面多余的油脂。
5.將水加入鍋中煮沸。水中有小氣泡時，放入豬皮中燙壹下。當豬皮稍微變硬後，可以取出，浸入冷水中。
6.用脫毛工具把豬毛壹根壹根拔下來。燙過的豬皮容易拔毛，可以連根拔起清洗幹凈。
7.將加工好的豬皮切成菱形塊。
8.將泡好的黑豆水倒掉，黑豆再次沖洗瀝幹。
9.將黑豆、豬皮、香菇放入高壓鍋中，加入2倍的水。大火煮沸後，轉小火慢煮20分鐘。也可將食材放入水中燉2小時(黑豆和豬皮可燉軟糯，燉鍋功率不同，時間僅供參考)。
10，加鹽和雞精調味。
11，趁熱吃，皮蘸辣椒醬即可，益氣潤膚的黑豆豬皮湯就完成了。