我們都知道豬蹄、即食燕窩、雞爪等食材中含有膠原蛋白，這是我們日常生活中經常攝入的。服用富含膠原蛋白的食物，可以使皮膚更有彈性和保水性，緩解衰老。下面說說怎麽燉豬蹄好吃？
豬腳是用豬的前腳做的，但是前面沒有那麽多脂肪，筋和蹄多。我把它們和花生壹起燉，有暖胃的作用。花生燉豬蹄:食材:豬前腳壹只，花生200g，姜片，八角，桂皮，食用鹽，米酒，米醋。
第壹步，把豬蹄上的豬毛刮下來或者用火烤，然後清洗幹凈，用砍刀剁成小塊備用。鍋中倒入水，放入剁碎的豬蹄，放入兩片姜，倒入少許米酒。大火燒開三分鐘後，取出水，放入盆中洗凈。
第二步:將花生提前在自來水中浸泡壹個小時，然後取出清洗幹凈備用。另壹個鍋，我用高壓鍋，倒入煮好的豬蹄，加入花生、姜片、八角、桂皮，加入少量米醋，倒入適量清水和生食。
第三步，蓋上蓋子。大火燒開後，轉小火燉40分鐘。花生放入袋中後，提前用自來水浸泡壹小時，然後取出清洗幹凈。另壹個鍋，我用高壓鍋，加食用鹽調味。燉豬蹄:食材:豬前腳壹只，花生200g，姜片，八角，桂皮，食用鹽，米酒，米醋。