蜂巢玉米粒的做法是怎樣的？

蜂巢玉米是壹種非常受歡迎的甜點，尤其是女性朋友和孩子們的最愛。餐廳的訂單量也很高。吃起來又脆又香又甜。當然，妳也可以用鹽和胡椒把它變鹹。它是金黃色的，像壹個大蜂窩壹樣龐大。如果名字對了，人們看壹眼就會有品嘗的沖動。太好吃了，而且做起來也不是很簡單。它需要掌握壹定的步驟和程序。

(1)準備壹罐甜玉米仁罐頭。也可以用新鮮的玉米，自己用刀把玉米粒切開。現在網上也有現成的新鮮玉米粒。

(2)將玉米粒倒入小鍋中，打入兩個雞蛋，然後加入吉士粉15g(成品有很好吃的奶香味，但會酥脆不淡，會有亮黃色)，少許泡打粉，如果不喜歡可以加入玉米澱粉，抓3把放進去剛剛好，然後用手攪拌均勻，最後分幾次倒入水。

3)取鍋燒寬油，油溫要達到七成熱。左手把小鍋放在油鍋頂上，慢慢倒入糊，慢慢轉圈倒，右手靠在鍋邊，掌心向上，用手在油鍋裏攤開(順著手指流下)，這樣煎出來會均勻蓬松(也可以壹手拿著糊，另壹手在油鍋裏晃，動作要連貫)。

？當氣泡消失後，妳會看到鍋裏的面糊已經成型。改小火，輕輕晃動鍋，用勺子輕輕壓實蜂窩狀的玉米粒，再煎兩分鐘左右，即可將蜂窩狀的玉米煎得金黃酥脆。用漏勺輕輕取出控油後，放入盤中，趁熱撒上糖和巧克力針，用番茄醬裝飾，打造出精美的圖形。希望大家喜歡。