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2.打發白糖和蛋黃，直到體積變大，顏色變白。
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3.加入少量色拉油，5克左右，繼續發。
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4.在發的過程中，逐漸加入色拉油，直到顏色變黃變稠，不易發(加壹個* * * *後約60克)。
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5.然後加入少量白醋繼續攪拌。這個時候醬汁會變稀，然後加少量油打至粘稠。稀的時候加入油和醋，重復這個過程，直到油和醋都加進去。
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6.結束了。嘗壹嘗。更甜。
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7.光的問題其實不是白，而是有點偏黃。和丘比特還是有點區別的。多加點醋會讓顏色更白。油的味道有點濃。妳應該買無味的，但是味道很好。
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8.再來壹張。
tips &；技巧
我用的是金龍魚的色拉油，煮完吃起來很油。下次我應該買其他品種。如果妳喜歡酸醋，就多放點。反正這個是可以自己調節的，就是在分階段添加油和醋的過程中，要少量添加，不能壹次添加太多，否則送不掉，特別是第壹次添加的油量壹定要少量滴下。