？現在外賣這麽發達，大部分快餐店都在網上賣，真正的線下店可能規模小，地理位置偏遠。尤其是在房租和水電都貴的大城市，相對於其他食品店還是挺省錢的。而且快餐店快餐的制作流程相對統壹簡單，不需要像有些店那樣請很多廚師，所以快餐店的人員構成也相對節省成本。
？目前，對快餐的需求很大。比如學校周邊需求密集的地方，尤其是大學生，選擇快餐的人相當多。但更重要的是，壹些辦公公司，很多都沒有建立自己的內部食堂，只能選擇外出就餐。但是工作時間太緊了，只好選擇壹些快餐，吃飽肚子。所以很多快餐店都和公司簽約，尋找長期客戶，建立了穩定的客源。就算這家店成功了，快餐生意自然也紅紅火火。
？壹般來說，快餐店主要靠薄利多銷賺錢。快餐成本低，但賣得便宜。壹頓飯的毛利不多，但比銷量好。壹天可能有幾千單，賺了不少錢。