現代科學已經證實，茶沒有解酒的功效。消化內科專家指出，用茶解酒是壹種錯誤認識，酒醉之後喝茶非但不能解酒，反而對身體有害。 據專家介紹，茶中的茶堿會刺激腎臟加速利尿作用。由於排水過速，會把來不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟，刺激腎臟。腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激，造成排尿過多，使腎臟負荷過重。經常如此，會損及腎臟。同時由於體內水分減少，形成有害物質的殘留沈積在腎臟，可能產生結石，對身體造成雙重的傷害。
雖然，喝苦丁茶沒有解酒的功效。但現代醫學證明，苦丁茶具有顯著的保健作用和藥用療效：具有清熱解毒、消炎利便,對咽喉腫痛、口腔炎、牙齦炎、便秘等疾病效果顯著。常飲苦丁茶，無任何副作用，還能明顯降低人體氧自由基、甘油三脂及低密度脂蛋白含量，潔凈體液水分，使體細胞有健康清新的生存環境。對強致癌物質，如亞硝氨及毒、汙、臭等有抑制作用。能從根本上防止癌變，改變血液粘稠度，擴張微血管，改善人體生態平衡，增強免疫、活血舒筋、健脾消胃、健腦、明目、抗衰老、抗癌防癌，對高血脂、高血壓、脂肪肝、肥胖癥、冠心病、動脈硬化等富貴病有顯著療效。
綜上所述，茶沒有解酒功效，當然喝苦丁茶有解酒的功效這壹說法也就不能成立。所以，酒後不要喝茶，可以多吃些水果或其他食物。