動物奶油。
配料/配方：生牛乳，無水奶油，食品添加劑(磷脂，單，雙甘油脂肪酸酯，聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯，氯化鈣，微晶纖維素，羧甲基纖維素鈉)，白砂糖。
產品特點/賣點/功效：100%動物脂肪常溫淡奶油系列，采用優選配方和工藝，擴大了淡奶油的儲運溫度和範圍。采用高溫瞬時滅菌技術，在有效地殺滅相關微生物的同時最大限度保留原奶風味。
產品用途：雀巢淡奶油可以制作香滑美味的西餐、湯類、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜點。
擴展資料
動物奶油和植物奶油相比，動物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕後形狀不易保持，室溫下存放的時間稍長就會變軟變形，需要在0℃到5℃之間冷藏保存。而植物奶油由於不含乳脂成分，融點比動物奶油高，穩定性強，所以能做出各種花式，甚至還能制作各種立體造型，並且能在室溫下保持壹小時不融化。
要分辨這兩種奶油，最直觀的方法就是用手搓法來判斷：將動物奶油、植物奶油分別塗於掌心，進行揉搓，動物奶油會很快消失在掌心，手掌內只剩余少量油脂，像塗了護手霜；而植物奶油揉搓很久後仍在掌心，隨著揉搓時間的加長，植物奶油甚至會在掌心成形。
人民網-動物奶油、植物奶油，別再傻傻分不清楚
百度百科-雀巢淡奶油