1，豬肝+苦瓜都適合。
豬肝味苦而溫，能養肝養血，為明日用。豬肝含有豐富的維生素A，可以抑制癌細胞的生長，使已經分化成癌細胞的細胞恢復正常。苦瓜也有壹定的抗癌作用。兩者合理搭配，相輔相成。經常食用有利於抗癌。
2、豬肝+胡蘿蔔合適。
胡蘿蔔配豬肝吃，有補血、明目、養肝的功效。對維生素A缺乏引起的夜盲癥有壹定療效。
3、豬肝+苦菜合適。
苦菜味苦寒，有清熱解毒、涼血的功效，而豬肝有養肝明目、補氣養血的功效。苦菜、豬肝能為人體提供豐富的營養，具有清熱解毒、養肝明目的功效。
4、豬肝+白菜豬肝合適。
葷素搭配，相得益彰，營養全面豐富，具有健脾開胃的作用，特別適合身體虛弱的患者經常食用。對肺熱體虛咳嗽患者有輔助作用。
豬肝
豬肝是指豬的肝臟，富含蛋白質、鐵等營養物質。它是理想的補血產品之壹，具有養肝、明目、養血的功能。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站和解毒器官。食物中混合的各種有毒代謝物和壹些有毒物質會在肝臟聚集，所以豬肝在食用前要進行解毒。
搜狗-炒豬肝最好吃的配菜是什麽？