大家之所以這麽擔心,是因為方便面裏的防腐劑。現在很多食物都含有很多防腐劑。大家都覺得防腐劑對人體傷害很大。其實國家對防腐劑是有嚴格規定的,只要控制好安全劑量範圍,是沒有問題的。
根據聯合國世界衛生組織提供的安全值,成人每天攝入20毫克不會影響健康。這個安全值不是危險值,安全值實際上是1%的風險值。關於方便面桶裏含有聚苯乙烯的問題,聚苯乙烯的熔點遠高於100度,開水也達不到聚苯乙烯的熔點。即使是正常的物理整合,也是極少數。
除了防腐劑,方便對很多人來說並不安全,因為大部分調味品都是鹽、醬油等調味品。另外,買合格的方便面更安全。畢竟,食品安全在中國受到嚴格監控。不過,相對於我們國內的使用,這些調味品的消費量仍然較高,但我們最好減少方便面的消費量。